직접삶은 팥을 꽉 채운 36년 내공 장인의 수리취떡 12개입 1kg > 떡/베이커리

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[홍천떡집] 직접삶은 팥을 꽉 채운 36년 내공 장인의 수리취떡 12개입 1kg 요약정보 및 구매

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직접 삶은 팥으로 만드는 장인의 솜씨 팥소 수리취떡 12개입 1kg
[ 주문즉시 만드는 수제품이라 1~2일 정도의 소요시간이 있습니다 ]
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엄마가 예전에 삶아주던 그 담백하고, 고소한 팥을 꽉 채운 수리취떡
36년 동안 떡만을 만들어오신 함금순장인께서 직접 만드시는 수리취떡입니다. 강원도에서 나는 수리취를 곱게 다듬고 깨끗이 정리한 팥으로 정성껏 삶아 소를 만들고 있습니다.
후평시장의 홍천떡집 수리취떡은 전통방식으로 만들어 다른곳처럼 형태가 곱지는 않습니다. 저희는 소화도 잘되고 더 찰지게 만들기위해 국내산 찹쌀과 멥쌀만을 고집합니다. 공장에서 만드는 팥이 아니라 직접 손질해서 만드는 삶은 팥은 끈적이는 단맛이 아니라 담백하고 고소한맛을 냅니다.
전통방식만을 고집하는 이유는 홍천떡집이 고집하는 수리취떡 고유의 고소하고 찰진 맛을 살리는데 제일 좋기 때문입니다.
 


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정갈하고 쫀득한 떡 맛을 위해 당일 생산된 떡을 제공해드립니다.
홍천떡집의 떡은 36년간 떡을 만들어온 가게의 얼굴이라는 생각으로 판매합니다. 
판매만이 목적이 아닌 더 좋은 떡, 더 맛있는 떡을 드리고 싶은 마음이 큽니다.
우리 고유의 간식인 떡을 발전시키고, 많은분들이 맛있게 즐길 수 있도록 아주 작은 노력을 하고 있습니다.
판매자의 마음이 아닌 떡만드는 장인의 마음으로 떡 하나하나 정성껏 빚고 만들어 냅니다.
주문 후 다음날 아침 일찍 만들어 바로 냉동시키고 배송시 냉매재와 함께 보내드립니다. 
받으신 후 해동시켜 드시면 만든 그대로 맛있게 드실 수 있습니다.
 


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홍천떡집 고소한 팥소 수리취떡 12개입
동그라니 못난 홍천떡집 팥소 수리취떡입니다. 한개의 크기가 크고 안에 팥이 꽉 차 있습니다.
냉동 보관하셨다가 하나씩 해동시켜 드시면, 바로 만든 수리취떡 그맛 그대로 느끼실 수 있습니다.
홍천떡집 수리취떡은 전통 수제방식으로 제조되는 떡으로 일체의 방부제 및 유화제를 쓰지않아 굳을 수 있습니다.
굳은 떡은 기름을 살짝 발라 후라이팬에 구워드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

원재료명
찹쌀 35%(국산), 수리취 36%(국산), 팥소27%(중국산), 정백당 1%, 정제염 1%
상온에서 제조일로 부터 2일 / 냉동보관시 4개월




직접 삶은 담백한 소에 국내산 잣과 미국산 호두를 넣어 더욱 고소한 팥소



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이렇게 맛있는 떡 누가 만들어요?

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[홍천떡집] 황금순장인, 김경미 모녀


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수리취떡 이렇게 드세요.
• 보관해놓을 수리취떡은 냉동보관하여 주세요.
• 냉동보관한 수리취떡 드실때마다 30분정도 해동 후 드시는게 제일 맛있습니다.
• 딱딱하게 굳은 떡은 들기름을 살짝 발라 후라이팬에 구우시면 됩니다.
• 전자렌지로 해동하실 경우 20초간 돌리시면 됩니다.
• 꿀을 찍어드시면 달콤하게 즐기실 수 있습니다.
• 콩고물을 묻혀 드시면 고소합니다.
• 판매자 연락처 : 홍천떡집 010.6383.6437
 
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제품정보

• 제품명 : 홍천떡집 수리취떡
• 식품유형 : 떡류
• 유통기한 : 상품 별도표기일까지
• 내용량 : 1box_ 1kg
• 원재료명 : 상세별도표시
• 보관방법 : 냉동 보관
• 영업 및 소재지 : 강원도 춘천시 춘천로 296번길 14 후평시장 홍천떡집
 
 

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