36년간 떡을 만들어오신 엄청난 내공의 장인이 만든 호박고지 찰시루떡 6PACK > 떡/베이커리

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[홍천떡집] 36년간 떡을 만들어오신 엄청난 내공의 장인이 만든 호박고지 찰시루떡 6PACK 요약정보 및 구매

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[ 홍천떡집 ]고소한 팥맛이 백미인 팥시루떡 6PACK 1.8kg
[ 주문즉시 만드는 수제품이라 1~2일 정도의 소요시간이 있습니다 ]
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매일 질 좋은 팥을 불리고 삶는 팥시루떡
36년 동안 떡만을 만들어오신 함금순장인께서 직접 만드시는 팥시루떡입니다. 질 좋은 팥을 매일 불려 삶아내 팥이 정말 고소하고 맛있습니다.
쫀득한 떡질감은 먹을수록 고소하고 단맛이 느껴지실 겁니다. 붉은색이 잡귀를 쫓는다고 하여 고사 때나 집을 지을 때, 이사했을 때 또는 함을 받을 때 시루째 올려 놓고 탈이 없기를 빈 다음 나누어 먹는 우리의 대표적인 떡입니다.
팥은 너무 설익어도 비릿하고 너무 많이 익어도 뭉개져버려서 적정하게 삶는 것이 팥시루떡 맛을 좌우하여 팥삶는 것에 정성을 다하고 있습니다.
 

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정성이 닮긴 직접 삶는 팥 직접 찌는 떡
시중에 판매하는 가공된 부재료로 만드는 것이 아닌 모든 것을 전통방식 그대로 작업하는 떡입니다.
빵도 공장에서 나온 빵과 직접 수제로 만드는 빵 맛이 다르듯 떡도 마찬가지 입니다. 
정성이 들어간 전통방식 수제 떡맛은 다릅니다.
 


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홍천떡집 고소한 팥시루떡 6PACK 1.8kg 
직접 고르고 다듬은 팥을 삶아내어 더욱 맛있는 팥시루떡입니다. 냉동 보관하셨다가 하나씩 해동시켜 바로 만든 팥시루 그맛 그대로를 느끼세요.
중국산 팥을 쓰는 이유는 같은 가격의 국내산팥은 안타깝게도 썩은 팥이 많아 골라내기 어렵고, 중국산팥은 같은 가격에 질좋은 팥이 오기때문입니다. 
그럼에도 홍천떡집에서는 질좋은 국내산 팥을 지속적으로 찾고 있습니다.

원재료명
찹쌀 65%(국산), 팥 33%(중국산), 정제염 1.9%
상온에서 제조일로 부터 3일 / 냉동보관시 4개월



이렇게 맛있는 떡 누가 만들어요?

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[홍천떡집] 황금순장인, 김경미 모녀


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팥시루떡 이렇게 드세요.
• 보관해놓을 팥시루떡는 냉동보관하여 주세요.
• 냉동보관한 팥시루떡는 드실때마다 30분정도 해동 후 드시는게 제일 맛있습니다.
• 전자렌지로 해동하시면 자연해동한 정도의 맛은 나오지 않습니다.
• 담백하게 드시고 싶으시면 그냥 드시면 좋습니다.
• 아침마다 해동시켜 식사대용으로 드시면 간편합니다.
• 돌, 잔치, 이사, 함맞이때 특별 주문하시면 큰시루떡을 보내드립니다.
• 판매자 연락처 : 홍천떡집 010.6383.6437
 
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제품정보

• 제품명 : 홍천떡집 팥시루떡
• 식품유형 : 떡류
• 유통기한 : 상품 별도표기일까지
• 내용량 : 1kg
• 원재료명 : 상세별도표시
• 보관방법 : 냉동 보관
• 영업 및 소재지 : 강원도 춘천시 춘천로 296번길 14 후평시장 홍천떡집
 
 

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